تخفیف های شگفت انگیز
مجله 30بوک
نظر خود را برای ما ثبت کنید
انتشارات ساناز سانیا منتشر کرد:
دایرةالمعارف آشپزی ایرانی کتابی است جامع در دو جلد، حاوی 299 دستور غذایی اصلی و 363 دستور زیرمجموعه. کتاب حاضر حاصل 37 سال تلاش بی وقفه ساناز مینایی به همراه فرزندانش -ساناز و سانیا است که به رشته تحریر درآمده است. هدف مولفان از انتشار این کتاب، حفظ فرهنگ غذایی ایرانی و اعتلای غذاهای سنتی ایران است تا از این طریق، از کمرنگ شدن این فرهنگ و ترویج و جایگزینی غذاهای ملل جلوگیری شود. بر اساس تجربه 37 ساله این مجموعه علاوه بر بازنگری کامل دستورات غذایی، بخشی با عنوان «آشپزی به روایت ساناز سانیا» نیز آورده شده است که حاوی تغییرات عمده و اساسی در نحوه استفاده از مواد اولیه است. این مجموعه شامل صبحانه، مربا، مارمالاد، پیش غذا، کوکو، شامی، کتلت، دلمه، کوفته، آش و شوربا، آبگوشت و اشکنه، خوراک، کباب، پلو و چلو، خورش، دستورات متفرقه، چاشنی، ترشی و شور و نوشیدنی است. این کتاب در کنار جلد یک دایرةالمعارف «نکته ها و تکنیک های آشپزی» از کتاب هایی است که داشتن آن در هر خانه ای لازم است.
فروشگاه اینترنتی 30بوک
نشر سانازسانیا
