تخفیف های شگفت انگیز
مجله 30بوک
نظر خود را برای ما ثبت کنید
انتشارات آموخته منتشر کرد: بسیاری از افرادی که مصرف کنندگان روزمره ی مواد غذایی و نوشیدنی ها هستند،مایل اند غزایشان را خودشان انتخاب کنند.کتاب مقدمه ای بر صنایع غذایی به طیفی از موضوعات مرتبط با غذا اشاره میکند که افراد زیادی روزانه با آن سر و کار دارند و بدین منظور،از مباحث عمومی و مورد علاقه دانشجویان آغاز شده و به تدریج به مرور علمی و عمیق اصول پایه ی صنایع غذایی می پردازد.این کتاب،دانشجویان صنایع غذایی و سایر علاقه مندان به آشنایی با صنعت غذا را با مطالب زیر آشنا میکند: 1-فرآیندهای سنتی و جدید در تولید مواد غذایی 2-اهمیت روش های نگهداری برای تولید غذای سالم و مغذی 3-روش تولید انواع غذاهای ترکیبی،آماده و سرد که فراتر از روش های تولید سنتی است. 4-اهمیت برچسب زنی و اطلاعات تغذیه ای 5-اهمیت قوانین غذایی برای اطمینان از سلامت و ایمنی زنجیره ی تامین غذا فروشگاه اینترنتی 30بوک
نشر آموخته
