مبانی بیوشیمی (ویژه علوم ورزشی)

انتشارات حتمی منتشر کرد :
هدف کتاب مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی آن است که دانشجويان علوم ورزشي با مباني بيوشيميايي – هرچند مقدماتي- آشنا شوند تا اطلاعات بيشتري دربارة کار متابوليسم و پاسخ بدن انسان به فعاليت بدني به دست آورند.
بخش اول اين کتاب درسي زيربناي ساير فصل هاست، زيرا در اين بخش دربارة اسيدهاي آمينه و پروتئينها و سپس آنزيمها- کاتاليزورهاي بيولوژيکي حياتي- بحث ميشود. سپس مفاهيم اصلي بيان ژن و سنتز پروتئين ارائه و بر اين نکته تأکيد ميشود که چگونه فعاليت ورزشي و تمرين ورزشي اين فرايندها را جرح و تعديل ميکند و پيامد پيامرساني سلولي به تمرين ورزشي چگونه پاسخهاي تمريني را تسهيل ميکند. شناخت ما از اين حوزه ها به سرعت در دهة گذشته گسترش يافته است.

دانشجويان بيوشيمي فعاليت ورزشي اگر ميخواهند شناخت کامل تري از سازوکارهايي به دست آورند که پاسخ هاي ما به فعاليت بدني را تنظيم ميکنند، بايد خودشان را به اين پيشرفتهاي جديد مجهز کنند. با وجود اين، در بخش دوم کتاب يعني متابوليسم -که تأکيد اصلي اين کتاب به شمار ميرود- همة مسيرهاي بيوشيميايي اصلي تشريح و سپس با اطلاعات موجود دربارة انسان فعال (در حال فعاليت ورزشي) تلفيق و هماهنگ ميشود. علاوه بر اين، در بخش دوم انديشه هايي به بحث گذاشته ميشود که در فصل اول ريشه دارند تا دربارة مفاهيم بيوشيمي ميشود بيشتر بحث شود، زيرا آنها با فعاليت بدني و سازگاريهايي ارتباط دارند که به دنبال انواع گوناگون تمرين رخ مي دهند.

اکنون مباني بيوشيمي ويژة علوم ورزشي به ويرايش چهارم رسيده است. اين کتاب درسي طي سالها از يک کتاب مباني بيوشيمي ويژة دانشجويان علوم ورزشي به کتابي تبديل شده است که مباني بيوشيمي را با فيزيولوژي فعاليت ورزشي تلفيق ميکند و آنها را در قالب ابعاد وابسته و متداخل در بيولوژي ملکولي، تغذيه و فعاليت بدني گسترش ميدهد و جنبههاي سلامتي و بيماري مربوط را نيز به بحث ميگذارد. سه ويرايش نخست کتاب را ميکائيل هوستون به تنهايي نگاشته است. او در ابتدا نوشته هاي تدريسي خود را به صورت يک کتاب درسي درآورد و سپس آن را به اين کار زيربنايي- با حذف و اضافات و با تلفيق بيشتر رشته هاي مربوط در چاپهاي بعدي- مبدل ساخت. به دليل مرگ ناگهاني مايک در سال 2008، دکتر پيتر تيدوس و دکتر تاپلينگ اين توفيق را داشته اند که از مايک هوستون به عنوان يک معلم بهره ها ببرند، چرا که مايک راهنماي بخشي از پيشرفتهاي شان در مقام دانشمند علوم ورزشي بوده است. اين همکاري تنگاتنگ با مايک تا حد زيادي به آنها کمک کرده است تا بتوانند نقش او را بهعنوان جزئي يکپارچه از ويرايش چهارم مباني بيوشيمي حفظ کنند.
فروشگاه اینترنتی 30بوک