آسيه جوادي (ناستين) از انتشار کتاب تازه اي از خود با عنوان «کارد زدن به گوجه فرنگي» خبر داد. آسيه جوادي (ناستين) در گفتگو با خبرنگار مهر از انتشار کتاب تازه‌اي از خود با عنوان «کارد زدن به گوجه فرنگي» توسط نشر آموت خبر داد و گفت: هر کسي از دوستان و اطرافيان من که نام اين کتاب را مي‌شنود حس مي‌کند که اين يک کتاب آشپزي است. از نظر من اين کتاب هم کتاب آشپزي هست و هم نيست. شايد بهتر باشد اين کتاب را روايت من از نوستالژي‌هايمان از غذاهاي ايراني بدانيم که من آنها را از زبان خانواده خودم نقل کرده‌ام. وي ادامه داد: در اين کتاب سعي کردم که با يادآوري حس اصالت موجود در خانوادههاي ايراني است در تهيه غذاها. اينکه چطور مواد اوليه براي تهيه يک مربا يا خورشت يا... تهيه مي‌شد و در چه فضايي اين غذاها به صورت گروهي تهيه مي‌شد. من اين فضا را در قالب يک قصه خانوادگي و با حفظ خاطراتم از عزيزاني که به يادشان داشتم و در سبک و سياق قصه‌اي خانوادگي راجع به آشپزي قديمي ايراني در اين کتاب جمع آوري کرده‌ام. اين نويسنده و مترجم ادامه داد: ارزشهاي فرهنگي يک کشور و مردمش را مي‌توان تا اندازه زيادي در آشپزي آن سرزمين و مردمش ديد که اين مساله در مورد ايران بسيار صادق است و همه مي‌دانيم که آشپزي کردن جزئي مهم از فرهنگي ايران بوده که سعي کردم در اين يادداشت‌ها آن را در حد توانم احياء کنم. جوادي تصريح کرد: تمامي انتخاب‌هاي من براي ارائه در اين کتاب از داخل خانواده و فاميل و اطرافيان من روي داده است و قابل ارجاع است. به واقع سعي من اين بود که بتوانم آنچه را که به نوعي شبيه خانواده خودم است و در آن رخ ميدهد را در اين کتاب به خانه‌هاي مخاطبانم بياورم. سعي من اين بوده که چيزهايي که براي ما يادآور کودکي‌هايمان است و ما را با آن پيوند ميدهد را در اين کتاب گردآوري کنم و به نوعي آن خاطرات را زنده کنم. به گفته ناستين بخشي از اين يادداشت‌ها پيش از اين در قالب يادداشتهاي مطبوعاتي منتشر شده است. جوادي در مورد ديگر آثار در دست انتشار خود نيز گفت: مجموعه داستانم با عنوان «از تير به مهر» و نيز جلد دوم از يادداشت‌هايم درباره مسائل روز زنان ايران با عنوان «رک و راست» نيز توسط نشر آموت در دست انتشار است. اين ناشر پيش از اين نيز کتاب «رک و پوست کنده» و «تمشک هاي نارس» را منتشر کرده است.
شاید بپسندید
