دنیای هنر آشپزی با گوشت

انتشارات بين المللي حافظ منتشر کرد:
اين کتاب قصد دارد که جايگاه واقعي گوشت و خاصيت آن را در سر ميز شام براي شما نمايان سازد که ابتدا با ظروف و وسايل آشپزخانه، تصاوير راهنماي قدم به قدم ، طرز تهيه ابتدايي و ساده آبگوشت و روش ها ي متنوع پخت شروع مي شود. همچنين شامل چندين دستور ساده براي تهيه سس ها و چاشني ها مي باشد که براي استيک ها و گوشت هاي کبابي به کار مي رود.
در اين کتاب 44 دستور غذايي ساده از گوشت گاو و گوساله وجود دار د که به چند بخش روش هاي طبخ گوناگون از قبيل آهسته پختن و بخار پز شدن، جوشيدن، سرخ کزدن و کبابي کرن تقسيم شده است.
هر دستور شامل تصوير راهنماي رنگي مي باشد که به آن روح و جلا مي بخشد.
فروشگاه اينترنتي 30بوک